Administración hotelera y experiencia laboral en áreas de alimentación colectiva.
Desde 2013 · Costanera Norte 1012 · Laja
Restaurant y banquetería familiar frente a Laguna La Señoraza
Almuerzos diarios y banquetería familiar, ordenados de forma simple en una misma propuesta.
CM Restaurant
Almuerzos caseros y menú del día
Una propuesta simple para el día a día: almuerzos caseros, atención cercana y un espacio cómodo para comer en CM.
HorarioLunes a viernes, 12:00 a 15:00 hrs.
MenúOpciones diarias según producción.
UbicaciónCostanera Norte 1012, Laja
CM Banquetería
Eventos familiares, empresas y fechas especiales
La línea histórica de CM: preparación, montaje y atención para celebraciones, reuniones y servicios a medida.
EventosBautizos, cumpleaños, reuniones, empresas y fechas especiales.
FormatoEn local CM, sujeto a fecha, número de personas y requerimientos.
ReservaCon anticipación para diseñar menú, montaje y logística.
La experiencia detrás de CM
Trayectoria de Claudia Méndez al servicio de CM
CM no nace de improvisar una cocina abierta al público. Nace del recorrido de Claudia Méndez, formada en administración hotelera y con experiencia en alimentación colectiva, servicios para empresas, banquetería y atención diaria.
Ese recorrido hoy se traduce en una propuesta cercana, ordenada y realista: cocina familiar, experiencia operativa y atención pensada para responder bien en el día a día y en eventos especiales.
Servicios gastronómicos para eventos, empresas y distintas operaciones de Laja.
Etapa de servicio en establecimiento educacional, asociada al Colegio San Jorge.
Nueva etapa familiar frente al entorno de Laguna La Señoraza, con almuerzos caseros y atención cercana.
Cotiza o reserva
Cuéntanos qué necesitas
Completa el formulario para ordenar la solicitud. Al enviarlo se abrirá WhatsApp con los datos preparados y, si la plataforma está activa, quedará registrado en el panel interno.
Cómo llegar
Costanera Norte 1012, Laja
CM está ubicado frente al entorno de Laguna La Señoraza. Para almuerzos, consulta el menú del día; para banquetería y reservas especiales, coordina previamente.
